DB44/T 1085-2012

标准摘要

　　本标准规定了肇庆裹蒸的术语和定义、地理标志产品保护范围、生产工艺、分类、要求、标签标志、包装、运输、贮存和销售。

　　本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的肇庆裹蒸。

本标准共有33项引用标准

　　1. GB/T 191 包装运输图示标志

　　2. GB 317 白砂糖

　　3. GB 1354 大米

        4. GB 1534 花生油

        5. GB 2707 鲜（冻）畜肉卫生标准

        6. GB 2720 味精卫生标准

        7. GB 2721 食用盐卫生标准

        8. GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

        9. GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则

        10. GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

        11. GB 4789.3 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

        12. GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

        13. GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验

        14. GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

        15. GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

        16. GB/T 4789.26 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验

        17. GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定

        18. GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

        19. GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定

        20. GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定

        21. GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

        22. GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B₁的测定

        23. GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法

        24. GB 5461 食用盐

        25. GB 5749 生活饮用水卫生标准

        26. GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

        27. GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）

        28. GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋十法复合、挤出复合

        29. GB/T 10462 绿豆

        30. GB 13100 肉类罐头食品卫生标准

        31. GB 14881 食品企业通用卫生规范

        32. GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求

        33. JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则