DB44/T 1277-2013

标准摘要

　　本标准规定了冻面包屑罗非鱼片产品的抽样、感官检验、理化指标检验、安全指标检验、检验结果判定及检验有效期。

　　本标准适用于裹面包屑罗非鱼片冻结产品或预炸品的检验。

本标准共引用15项标准

　　1. GB 4789.2    食品安全国家标准  食品卫生微生物学检验  菌落总数测定

　　2. GB 4789.3    食品安全国家标准  食品卫生微生物学检验  大肠菌群测定

　　3. GB 4789.4    食品安全国家标准  食品卫生微生物学检验  沙门氏菌检验

　　4. GB 4789.7    食品卫生微生物学检验  副溶血性弧菌检验

　　5. GB/T 4789.10    食品安全国家标准  食品卫生微生物学检验  金黄色葡萄球菌检验

　　6. GB 5009.3    食品安全国家标准  食品中水分的测定

　　7. GB/T 5009.11    食品中总砷及无机砷的测定

　　8. GB 5009.12    食品安全国家标准  食品中铅的测定

　　9. GB/T 5009.15    食品中镉的测定

　　10. GB/T 5009.17    食品中总汞及有机汞的测定

　　11. GB 7718    食品安全国家标准  预包装食品标签通则

　　12. GB/T 22180-2008    冻裹面包屑鱼

　　13. GB/T 22210    肉与肉制品感官评定规范

　　14. SC/T 3015    水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定

　　15. SC/T 3016-2004    水产品抽样方法