世界卫生组织等联合发布食品安全主管当局指南

        2020年4月22日，世界卫生组织和联合国粮食及农业组织联合发布《 COVID-19和食品安全：负责国家食品安全控制系统的主管当局指南》。该指南为负责国家食品安全控制系统的主管当局制定了准则，旨在提供建议，以优化食品控制功能并维护食品安全系统的完整性。

        该指南包括多机构合作和应急计划、维持有效的食品安全检验程序、基于风险的食品安全检查方法、临时措施、暂时中止监测的程序、可能需要暂时豁免食品法规、食品实验室测试和分析等内容。

详情参见：https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/331842/WHO-2019-nCoV-Food_Safety_authorities-2020.1-eng.pdf