印度修订乳木果油和婆罗洲牛脂的食品安全标准

信息来源：海关总署发布日期：2021-04-02 阅读：679次

2021年3月19日，印度食品安全标准局（FSSAI）宣布对有关乳木果油和婆罗洲牛脂的食品安全和标准进行修订。主要修订内容为在关于食用油脂的第2.2条第2.2.4条中对花生酱添加了以下内容：

（1）乳木果油-乳木果油是指通过压缩和提取从乳木果树（Butyrospermumparkii）收集的乳木果而获得的产品，该产品已经过精制以供人类食用。干分离或溶剂分离方法可获得，可用于或适用于不同食品。乳木果油不应与其他油脂混合，不包含任何颜色，溶解后应为透明，并具有标准规格；

（2）婆罗洲牛脂是指通过压缩和提取illife种子（Shoreastenoptera）获得的脂肪。不应与其他油脂混合，不得有杂质，酸败，漂浮物或其他异物。此外，必须与水分开，不得添加任何着色剂、调味剂或矿物油。

上述修订内容自官方公报上刊登之日起生效。