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标准号

CODEX STAN 165-1989

标准名称 国际食品法典标准速 冻块状鱼片、鱼糜和混合鱼片鱼糜
标准名称(英文) STANDARD FOR QUICK FROZEN BLOCKS OF FISH FILLET, MINCED FISH FLESH AND MIXTURES OFFILLETS AND MINCED FISH FLESH
ccs ics []
发布日期 2016-01-01 实施日期 2016-01-01
发布单位 联合国粮食及农业组织、世界卫生组织
附件
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本标准适用于黏结鱼肉的速冻块。速冻块由鱼片1、鱼糜、或鱼片与鱼糜的混合物制备而成,用于进一步深加工。

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