欧盟修改某些食品中麦角菌核和麦角生物碱的最大限值

2.9

麦角菌核和麦角生物碱

2.9.1

麦角菌核

2.9.1.1

未加工的谷物，但不包括玉米、黑麦和大米

0.2 g/kg

2.9.1.2

未加工的黑麦

0.5 g/kg（直到2024年6月30日）

0.2 g/kg（从2024年7月1日开始）

2.9.2

麦角生物碱

2.9.2.1

大麦、小麦、斯佩尔特小麦和燕麦的碾磨产品

（灰分含量低于900mg/100g）

100 µg/kg

50 µg/kg（从2024年7月1日开始）

2.9.2.2

大麦、小麦、斯佩尔特小麦和燕麦的碾磨产品

（灰分含量高于900mg/100g）

大麦、小麦、斯佩尔特小麦和燕麦谷物（面向最终消费者）

150 µg/kg

2.9.2.3

黑麦碾磨产品

黑麦（面向最终消费者）

500 µg/kg（直到2024年6月30日））

250 µg/kg（从2024年7月1日开始）

2.9.2.4

小麦蛋白

400 µg/kg

2.9.2.5

谷基类婴幼儿加工食品

20 µg/kg