新西兰拟修订动物产品生产供应和加工标准

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2024-11-11 阅读：36次

2024年11月5日，新西兰初级产业部（MPI）咨询文件，拟修订动物产品生产、供应和加工标准。此次修订的主要内容如下：

（1）更新相关定义。

a）增加不适合人类食用“废弃材料（condemned material）”的定义；

b）添加“变性（denature）”的定义，不适合人类或动物食用的肉类感官要求；

c）更新《肉类操作规范》第6、7、8章关于“宰后检查程序”定义等。

d）将“养殖哺乳动物”替换为“养殖红肉动物”，“被猎杀的哺乳动物”替换为“被猎杀的动物”。

（2）乳制品HACCP计划必须由获得ISO 17025认证的实验室来进行，除非特别指定检测必须由APA认可的实验室进行。

（3）增加了动物产品的检验、声明和加工等要求。

a）生牛奶中增加铋的检测；

b）肉类检验增加了两项声明要求，包括动物是否接种过约翰氏病疫苗，以及是否使用促进生长或增加产量为目的抗菌剂治疗；

c）增加双壳贝类的加工要求，相关加工商需附有贝类收获声明才能进行加工。贝类容器需经过清洗和消毒，且贝类净化循环水进行大肠菌群检测的频率从每周一次调整到每月一次。

上述咨询文件的意见反馈截止日期为2024年12月10日。