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WHO发布饱和脂肪和反式脂肪摄入指南草案

信息来源：食品伙伴网发布日期：2018-05-10 阅读：1106次

　　2018年5月7日，据食品导航网消息，世界卫生组织（WHO）对饱和脂肪和反式脂肪摄入指南草案展开公众咨询。

　　WHO建议饱和脂肪提供10%或更少的热量，反式脂肪提供1%或更少的热量。WHO建议多元不饱和脂肪酸可用作替换物质。

　　该指南的目标是减少成人和儿童心血管疾病（CVDs）的罹患风险。此次咨询将于6月1日展开，允许相关方对指南草案展开评议，直到2018年年末。

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