美国农业部发布新版含肉类及家禽类套装食品标签指南

2021年9月21日，美国农业部（USDA）发布了新版的FSIS含肉及家禽类产品标签指南（2021年9月），以替代2019年7月的旧版本。该指南适用于含肉类或家禽产品的套装食品（如卷饼、比萨饼、炖菜、沙拉等），这些食品由单独包装的肉类或家禽产品和其他食品组成，作为一个整体出售。新版指南修订的主要内容包括：

　　（1）宣布FSIS将不再为符合本指南要求达到特定条件的产品进行强制检验，此类产品可接受FSIS自愿检验；

　　（2）明确该指南不适用于零售豁免生产的产品；

　　（3）明确产品在生产时必须符合FSIS标准要求；

　   （4）明确未经FSIS官方检查的产品的运输包装不应标注美国农业部检查的图例。

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