俄罗斯发布2021年食品安全监管报告

2022年4月4日，俄罗斯联邦植物和兽医检疫局发布《俄罗斯2021年食品监管报告》。主要内容如下：

（1）主要关注对牛奶和奶制品、水果和蔬菜、肉和肉制品、禽类产品、酒精饮料、包装饮用水和糖果的质量和安全性的监测；

（2）在国家食品质量安全监管框架内，共检测了7600多个食品样品。根据实验室控制结果，非标准样品的数量不超过6%。食品原料和食品中的化学污染物含量稳定低于1%；

（3）在过去的5年中，没有检测到含有超过允许限度的真菌毒素、苯并（a）芘、亚硝胺、农药残留量、放射性核素等污染物的食品样品；

（4）食品样品不符合鉴定指标的比例为3.32%，共进行了6685次抗生素检测。超过允许水平的样品比例为2%。对781个食品样品进行了农药检测。没有透露所研究样品中农药含量超过允许水平；

（5）报告期内，在国家食品质量安全监管框架内，对食品生产、销售企业开展监管（监管）活动240项。