美国发布食品等产品中新过敏原评估指南草案

信息来源：技术性贸易措施资讯网省WTO/TBT中心编辑发布日期：2022-04-27 阅读：544次

2022年4月19日，美国联邦公报第2022-08303号公告，美国食药局（FDA）发布了《食品等产品中新过敏原评估指南草案》。

该草案的主要内容包括新过敏原定义（指《联邦食品、药品和化妆品法案》中规定的过敏原（包括牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类、贝类、坚果、小麦、花生、大豆）以外的过敏原物质）、新过敏原评估时应考虑的科学因素、含有新过敏原的食品标签上信息要求（包括生产加工过程信息）、新过敏原识别和危害评估的初步建议等。

该公告意见反馈截止日期为2022年8月17日。