印度尼西亚制订减少食品中环氧乙烷健康风险的指南

2022年10月31日，印度尼西亚食品药品管理局发布第229号文件，制订减少食品中环氧乙烷健康风险的指南，自发布之日起施行。该指南是为了预防和减少食品中环氧乙烷污染的风险而制定的，主要内容包括：

1、环氧乙烷的危害识别、危害特性、暴露识别等具体要求；

2、风险管理。基于欧盟设定的环氧乙烷限量为0.1mg/kg，美国和加拿大为0.1mg/kg，韩国和日本为0.01mg/kg，印度尼西亚把在加工食品中环氧乙烷最大残留量统一设定为0.01mg/kg。并且不得将环氧乙烷作为食品熏蒸剂，食品包装中尽量不使用含环氧乙烷的包装材料等。