韩国发布2023年进口畜产品首次精密检查项目

2022年12月30日，韩国食药部（MFDS）发布2023年进口畜产品首次精密检查项目，涉及产品主要包括冰果类、食用油脂、特殊食品、肉食加工品、蛋加工品类、油脂制品等。精密检查项目主要包括：

（1）冰淇淋（5种）：乳脂、细菌数（含乳酸菌产品、发酵乳产品除外）、大肠菌群、乳酸菌数（含乳酸菌产品）、李斯特菌单胞菌；

（2）食用牛脂（8种）：比重，折射率，水分，非皂化物，酸价，皂化，碘价，防氧化剂；

（3）婴儿配方奶（46种）：热量、水分（液态产品除外）、粗蛋白质、粗脂肪、亚麻酸、a-亚麻酸、亚麻酸与a-亚麻酸的比例、碳水化合物、油性分、维生素A等46种；

（4）火腿类。亚硝酸盐、焦油色素、保鲜剂、细菌数（仅灭菌产品）、大肠杆菌（仅生火腿）、大肠菌群（仅杀菌产品）、沙门氏菌（仅杀菌产品或直接食用产品）、利斯特菌单胞菌（仅杀菌产品或直接食用产品）、金黄色葡萄球菌（仅杀菌产品或直接食用产品）；

（5）浓奶油发酵油（7种）：无脂乳固形物、乳脂、乳酸菌数或酵母数、大肠菌群、沙门氏菌、利斯特菌单胞菌、金黄色葡萄球菌；

（6）肉食及肉食加工品（火腿等14种），包括火腿类（火腿、午餐肉、生火腿）、香肠脂类（香肠、混合香肠、发酵香肠）、培根类、肉食提取加工品、干储藏肉类、调味肉类（调味肉、天然包装、粉碎加工肉制品、排骨加工品）、肉食简易料理套装，检测阿莫西林等139种兽残。根据（肉食）牛、猪、鸡肉等畜种的不同，检查项目数不同。

此精密检查项目通知从2023年1月1日起实施。

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