美国发布行业指南草案 拟制定婴幼儿加工食品中铅含量行动水平

2023年1月25日，美国联邦公报发布2023-01384号通知，美国食药局（FDA）发布行业指南草案，拟制定婴幼儿加工食品中的铅含量的行动水平。其中水果和蔬菜（不包括单一成分的根类蔬菜）、混合物、酸奶、蛋奶/布丁和单一成分肉类的行动水平限量为10 ppb，根菜类蔬菜（单一成分）和谷类制品的行动水平限量为20 ppb。

该草案适用于两岁以下婴幼儿的加工食品，包括即食食品和加工食品，不包括未加工的农产品或自制食品，也不包括婴儿配方奶粉或饮料（包括幼儿饮料）。

2021年FDA启动了“更接近零”行动计划，上述行业指南是该计划的一部分，目的是鼓励生产商将婴儿和幼儿食用的食物中包括铅在内的有毒元素暴露量降至最低水平。该指南对生产企业不具有强制性，但会作为FDA判断婴儿和幼儿食品是否掺假和采取执法行动时的一个重要参考。

该草案的意见反馈需在2023年3月27日前提交。

2023-01384.pdf

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