2022年日本通报我国食品违反日本食品卫生法情况

据日本厚生劳动省发布的数据统计，2022年厚生劳动省通报中国输日食品违规案例共160例。主要涉及蔬菜及蔬菜制品（47例）、坚果及坚果制品（36例）、水产及其制品（21例）、加工食品（17例）和谷物及谷物制品（15例）等14种产品种类。违规原因主要集中在微生物污染、生物毒素、农药残留和食品添加剂等问题。具体如下：

2022年第一季度，日本厚生劳动省通报我国输日食品违规案例共35例。从涉及的食品种类和违规原因来看，主要涉及蔬菜及蔬菜制品（12例）、水产品及水产制品（6例）、坚果及坚果制品（6例）和调味品（5例）等；违规原因集中在生物毒素（9例）、微生物污染（11例）和农药残留（9例），食品添加剂（6例）。

2022年第二季度，日本厚生劳动省通报我国输日食品违规案例共32例。从涉及的食品种类和违规原因来看，主要涉及坚果及坚果制品（15例）、蔬菜及蔬菜制品（6例）、加工食品（3例）和谷物及谷物制品（3例）等；违规原因集中在生物毒素（14例）和微生物污染（8例），农药残留（5例）、发霉变质（2例）、产品质量（2例）和食品添加剂（1例）。

2022年第三季度，日本厚生劳动省通报我国输日食品违规案例共47例。从涉及的食品种类和违规原因来看，主要涉及蔬菜及蔬菜制品（15例）、坚果及坚果制品（11例）、加工食品（7例）和水产及其制品（6例）等；违规原因集中在微生物污染（13例）、农药残留（12例）、生物毒素（10例），食品添加剂（9例）和产品质量（2例）。

2022年第四季度，日本厚生劳动省通报我国输日食品违规案例共46例。从涉及的食品种类和违规原因来看，主要涉及蔬菜及蔬菜制品（14例）、水产品及水产制品（13例）、谷物及谷物制品（7例）和坚果及坚果制品（4例）等；违规原因集中在微生物污染（24例）和农药残留（12例），生物毒素（5例）、食品添加剂（5例）。

 上述所统计的160个违规案例中，主要不合格原因具体如下：

1.微生物污染和生物毒素

涉及微生物污染违规的案例中，蔬菜及蔬菜制品、水产品及水产制品中的大肠杆菌、大肠菌群和细菌总数超标的案例较多。而坚果及坚果制品因黄曲霉毒素超标而被通报的案例数量也较多。

2.农药残留

涉及农药残留违规的案例中，涉及农药种类6种，具体包括吡氟氯禾灵（8例）、噻虫嗪（8例）、腐霉利（4例）、环丙唑醇（2例）、毒死蜱（1例）和烯酰吗啉（1例），主要涉及蔬菜及蔬菜制品、谷物及谷物制品。

3.食品添加剂

涉及食品添加剂违规的案例中，涉及防腐剂和甜味剂超标，具体物质包括山梨酸、山梨酸钾、二氧化硫、聚山梨酯、TBHQ和甜蜜素等9种，主要涉及调味品、加工食品、蔬菜及蔬菜制品、谷物及谷物制品等。

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