越南发布冷冻金枪鱼国家标准草案

2023年4月13日，越南通过WTO发布了G/SPS/N/VNM/149号通报，公布有关冷冻金枪鱼的国家标准草案。

该标准草案规定了即食或非即食的冷冻黄鳍金枪鱼 （Thunus albacares） 和大眼金枪鱼 （Thunnus obesus） 产品的技术要求。主要内容包括术语定义、原料要求、感官要求、安全卫生要求（重金属等指标）、储藏要求及相关检测方法。该标准参考了国际食品法典标准CODEX STAN 190-1995的相关技术内容。

该标准草案的评议期截止日期为2023年6月12日。

SPS-VNM-149.pdf

Draft Frozen tuna.pdf

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