芬兰发布初级生产中的食品风险评估控制指南

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2023-05-24 阅读：573次

2023年5月11日，芬兰食品安全局发布了初级生产中的食品风险评估控制指南，为评估初级生产食品的风险和确定检查频率提供建议。主要内容包括：

　　（1）明确初级生产乳制品、肉类、水产品等食品的定义和范围，澄清了与一般食品生产经营活动的区别，初级生产食品需向食品安全管理部门进行登记备案，无需进行注册；

　　（2）初级生产食品应在所有阶段进行官方控制，主管部门应定期、对所有行为者进行风险控制；

　　（3）制定针对各类初级生产食品的生产经营活动的建议检查频率，相关监管部门可考虑现场监管情况及企业运营情况等调整检查频率。

此指南发布之日起生效。