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坦桑尼亚拟制订7项食品标准

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2023-09-15 阅读：598次

2023年9月6日，坦桑尼亚标准局发布咨询文件，拟制订小麦粉、食用全脂大豆粉、干绿豆、干黄豆、干鹰嘴豆、干蚕豆、干利马豆等7项食品标准，主要内容包括：

　　（1）产品范围及定义；

　　（2）质量和品质要求，如颜色、气味、杂质、异物和质量指标等；

　　（3）原辅料要求；

　　（4）微生物等卫生标准；

　　（5）包装标签规定。

微生物、重金属限量标准
产品类别	检测项目	最大限量
干绿豆、干鹰嘴豆、干蚕豆、干利马豆、干黄豆	酵母和霉菌	100000 CFU/g
	金黄色葡萄球菌	不得检出
	大肠杆菌	不得检出
	沙门氏菌	不得检出（每25克）
小麦粉、全脂大豆粉	酵母和霉菌	10000 CFU/g
	金黄色葡萄球菌	100 CFU/g
	大肠杆菌	不得检出
	沙门氏菌	不得检出（每25克）
	菌落总数	100000 CFU/g
小麦粉	黄曲霉毒素总量	10 ug/kg
	黄曲霉毒素B1	5 ug/kg
	伏马菌素	1 mg/kg
全脂大豆粉	铅	0.2 mg/kg
全脂大豆粉	镉	0.1 mg/kg

上述标准的意见反馈期截至2023年10月9日。

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