加拿大发布食品安全检测公告（2023-10-18）

2023年10月18日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告，包括谷物研磨产品和谷物食品中的多种真菌毒素（2015-2018）和儿童食品项目年度报告（2021）两部分。具体信息如下：

（1）谷物研磨产品和谷物食品中的多种真菌毒素（2015-2018），CFIA共抽查了2240个谷物研磨产品和谷物食品样本，结果显示在1135（51%）个样本中检测到真菌毒素。此次抽查共检测到了22种不同的化合物，所有样本中均未检测到黄曲霉毒素G2（Aflatoxin G2）、3-乙酰脱氧瓜萎镰菌醇（3-Ac-DON）和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇（15-Ac-DON）。此次抽查检测到最常见的化合物是脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON），共887（40%）个样本。

（2）儿童食品项目年度报告（Children’s Food Project, CFP）（2021），2021年CFP的主要目标是评估婴儿食品是否符合加拿大农药残留和金属标准。此次CFIA在渥太华、安大略和魁北克共检查了294份儿童食品样本，产品范围包括水果和蔬菜泥、婴幼儿餐、罐装干意大利面、果汁。此次检查对所有样本进行了农药残留分析，对其中的291个样本进行了金属分析。检查结果显示，农药残留检测的总体符合率为100%，有217个样本中不含任何可检测的农药残留，另外77个样本中虽发现农药残留，但均符合加拿大标准。金属检测结果中，有230（79%）个样本未检出可测的金属砷、镉、铅和汞。而果汁中铅的最大水平为0.05 ppm，所有检测的果汁样本中均未检出可测的砷或铅。

谷物研磨产品和谷物食品中的多种真菌毒素（2015-2018）

儿童食品项目年度报告（2021）

加拿大食品安全检测公告（10月18日）

本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属广东省WTO/TBT通报咨询研究中心所有，如需转载，请注明信息来源：“广东省农食产品技术性贸易措施(WTO/SPS)信息平台”或“广东省WTO/TBT中心”。