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欧盟修订脱氧雪腐镰刀菌烯醇在某些食品中的最大残留限量

信息来源：食品伙伴网省WTO/TBT中心整理发布日期：2024-04-25 阅读：997次

2024年4月9日，欧盟委员会发布(EU) 2024/1022号条例，修订脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol, DON）在某些食品中的最大残留限量。(EU) 2023/915的附件I第1节（霉菌毒素）中，条款1.4替换为以下内容：

1.4	脱氧雪腐镰刀菌烯醇	最大残留限量（μg/kg）	备注
1.4.1	未加工谷物，1.4.2和1.4.3所列产品除外	1000	打算通过湿磨加工的未加工玉米谷物除外，大米除外。最高水平适用于投放市场进行第一阶段加工的未加工谷物。
1.4.2	未加工的硬质小麦粒和未加工的玉米粒	1500	未加工的玉米颗粒除外，通过标签或目的地等方式表明其仅用于湿磨加工（淀粉生产）。最高水平适用于市场上用于第一阶段加工的未加工硬质小麦和未加工玉米。
1.4.3	带不可食用外壳的未加工燕麦粒	1750	最高水平适用于市场上用于第一阶段加工的带壳未加工燕麦谷物。最高水平适用于含有不可食用外壳的燕麦粒。
1.4.4	面向最终消费者的谷物、用于做爆米花的玉米和爆米花	750	大米除外
1.4.5	谷物碾磨产品，1.4.6中所列产品除外	600	大米加工产品除外
1.4.6	玉米碾磨制品	——	——
1.4.6.1	面向最终消费者的玉米碾磨产品	750	——
1.4.6.2	不面向最终消费者的玉米碾磨产品	1000	——
1.4.6.3	即食预烹玉米粥	250	——
1.4.7	烘焙产品、谷物零食和谷物早餐	400	大米制品除外，包括小型烘焙产品
1.4.8	意大利面食	600	面食是指含水量约为12%的面食（干的）
1.4.9	供婴幼儿食用的婴儿食品和加工谷物食品	150	大米制品除外，最高水平适用于投放市场的干质物
1.4.10	婴幼儿特殊医学用途食品	150	大米制品除外，最高水平适用于投放市场的干物质

该条例于2024年4月29日生效，自2024年7月1日起适用。

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