新西兰发布新版动物源性食品安全监控规程

2024年10月31日，新西兰初级产业部（MPI）发布52039号公告，即新版《动物产品公告-动物源性食品监测采样制度》。该文件适用于新西兰国内生产消费以及用于出口的动物源食品（包括乳制品、畜产品、水产品和蜂产品等）的农药和兽药残留、污染物、生物毒素、微生物、添加剂等项目的年度监测。动物源性食品的相关取样要求和变化如下：

（1）样品来源，如红肉动物源食品样品只能从新鲜或冷冻的无骨生肉中提取；

（2）取样场所，包括动物源性食品加工和储存场所要求；

（3）取样数量，畜肉产品样品数量相比前一监测年度增加，水产品和蜂产品样品数量减少；

（4）样品采样，必须由相关官方人员采集等。

该新版规程自2024年10月31日起实施。

《动物产品公告-动物源性食品监测采样制度》