蒙古国拟制订《发酵乳标准》和《饮用乳标准》
信息来源：厦门技术性贸易措施信息网 省WTO/TBT中心整理 发布日期：2024-11-27 阅读：28次
2024年11月22日，蒙古国技术标准局发布MNS 4229:2024《发酵乳标准》和MNS 0219:2024《饮用乳标准》的标准草案。内容包括产品分类、术语和定义，一般要求，理化指标和卫生标准，包装和运输、储存要求，检测标准等。其中，部分理化指标和卫生标准要求见下表：
| 序号 | 项目 | 发酵乳 | 饮用乳 |
| 1 | 单核细胞增生李斯特菌（cfu/g） | 不得检出 | 不得检出 |
| 2 | 凝固酶阳性葡萄球菌（每0.1毫升） | / | 不得检出 |
| 3 | 大肠菌群（每克） | 10 | / |
| 4 | 细菌总数（每毫升） | / | 10000（热处理）、100（超高温灭菌） |
| 5 | 志贺氏菌 | 不得检出 | 不得检出 |
| 6 | 酵母菌和霉菌（每克） | 100 | / |
上述两项标准的意见反馈期截至2024年12月30日。
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