北京市食药监局：深入食品生产加工环节重点抽检6种不合格产品全市下架

　　为了进一步加强对食品生产加工环节的监管，确保节日期间首都市场稳定，市食品药品监管局深入食品生产企业一线，重点选取与市民生活息息相关的大米、小麦粉、食用油、白酒、熟肉制品、糕点、糖果制品（含巧克力制品）、炒货等8类食品，在生产加工环节直接抽取近千批次产品进行全市统一监督检测。据悉，此次抽检食品中大米、小麦粉、糖果制品（含巧克力制品）合格率均达到了100%，6个批次产品因防腐剂超量及微生物超标等问题判定为不合格。

　　专家表示，造成产品不合格的原因可能是企业生产环境、操作流程、生产工艺、包装容器及产品运输等环节管理把关不严导致。根据食品安全风险评估结果，市食品药品监管局已对6种不合格产品下达了全市统一下架指令，要求各食品经营单位立即暂停购进和销售上述产品。同时，各区县食药监局已要求有关企业针对存在的问题，督促企业查找原因并采取相应措施落实整改；依法查处有关企业违法行为，并将本次抽检不合格的企业列为重点监管对象，强化日常监督检查，及时、有效消除食品安全隐患，为首都春节市场的食品安全提供保障。

附件：不合格产品下架名单

不合格产品汇总表