杭州市余杭区创新“农田到餐桌”溯源管理模式

据杭州余杭区政府官网消息，在8月13日，余杭召开了“食用农产品全过程追溯暨创新非规模主体农产品质量监管现场会”。会议指出，要将此次会议作为对余杭区创新非规模主体农产品质量监管、探索推进食用农产品全程追溯工作的一次检验，认真总结经验，大胆探索创新，加强部门协作，在不增加生产经营者负担的基础上，扩大食用农产品全程追溯的覆盖面，全面提高余杭区食品安全水平，在探索食品安全治理中积极贡献“余杭方案”，切实回应人民群众对美好生活的向往。

余杭区今年首创食用农产品生产经营主体信息卡，出台《余杭区非规模农产品生产经营质量安全村（社区）级管理办法》和《余杭区非规模农产品生产经营主体电子信息卡管理办法》，将全区农户纳入信息化动态管理，实现对非规模主体的农产品追溯监管。目前，全区20个试点村累计办理信息卡2400张，建成农产品快速检测室205个，所有96家农资店实现刷脸实名制购买农药全覆盖。

余杭区以主体信息卡为基础，通过“互联网+”打造“融食安”食品安全治理平台，建立一码贯穿农田到餐桌，全程电子追溯、智慧监管的现代食品安全治理体系，真正实现“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”。“融食安”平台目前实现了肉蔬产品的全程追溯，创新实现了“农田到餐桌”溯源管理模式，后续将逐步扩大产品覆盖面，将水产、豆制品、禽类等产品纳入其中。平台后续还计划将中央厨房、机关食堂、大中型餐饮单位、食品生产单位等经营主体纳入其中。

上文提及的两份管理办法见附件。