英国拟修订面包和面粉法规

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2024-01-23 阅读：934次

2024年1月17日，英国环境、食品和农村事务部消息，英国政府经公众咨询后同意修订1998年发布的《面包和面粉法规》，并将在2024年立法修改，以确保《面包和面粉条例》与重叠的食品立法保持一致，减轻监管负担，提高透明度。此次拟修改内容如下：

（1）提高非全麦面粉添加营养素的最低水平。

● 每100 g面粉中的铁含量由1.65 mg增加至2.1 mg；

● 每100 g面粉中的烟酸含量由1.6 mg增加至2.4 mg；

● 每100 g面粉中的碳酸钙含量由235-390 mg增加至300-390 mg。

（2）强制要求在面粉中添加叶酸，每100 g非全麦面粉中添加250 μg叶酸。

（3）强制营养强化仅适用于普通小麦制成的面粉，而小型工厂（年产量低于500公吨）、作为最终产品中次要成分（少于最终产品的10%）不在此范围。

（4）强制执行新要求之前将设定24个月的过渡期，以便行业适应标签变更。