阅读:1529次
| 标准号 | NY/T 2798.12-2015 |
||
| 标准名称 | 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第12部分：畜禽屠宰 | ||
| 标准名称（英文） | |||
| ccs | B 40 | ics | [{"uid":"65.020.30"}] |
| 发布日期 | 2015-05-21 | 实施日期 | 2015-08-01 |
| 替换以下标准 | 被以下标准替换 | ||
| 发布单位 | 中华人民共和国农业部 | ||
| 附件 | [{"filename":"NY T 2798.12-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第12部分：畜禽屠宰.pdf","fileurl":"/upload/2017/note_attachfiles/13236/attachfiles/NY T 2798.pdf","truename":"张粉玲","uploadtime":"2017/9/1 17:04:00","userid":"10090"}] |
||
标准摘要
本部分规定了无公害畜禽屠宰生产质量安全控制的厂区布局及环境、车间及设施设备、畜禽来源、宰前检验检疫、屠宰加工过程控制、宰后检验检疫、产品检验、无害化处理、包装与贮运、可追溯管理和生产记录等关键环节质量安全控制技术要求。
本部分适用于猪、牛、羊、鸡、鸭等大宗畜禽无公害屠宰过程的生产、管理与认证。
如遇无法查看下载的PDF附件，请按一下步骤下载安装PDF专用阅读软件。
[上一篇]绿色食品 食用花卉
