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| 标准号 | NY/T 695-2003 |
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| 标准名称 | 毛木耳 | ||
| 标准名称（英文） | Hairy wood ear | ||
| ccs | X 10 | ics | [{"uid":"67.080"}] |
| 发布日期 | 2003-12-01 | 实施日期 | 2004-03-01 |
| 替换以下标准 | 被以下标准替换 | ||
| 发布单位 | 中华人民共和国农业部 | ||
| 附件 | |||
本标准规定了毛木耳的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于代料栽培的毛木耳[学名：Auricularia Polytricha(Mont.)Sacc]干品,其中包括白背木耳和黄背木耳。
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