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| 标准号 | NY/T 2783-2015 |
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| 标准名称 | 腊肉制品加工技术规范 | ||
| 标准名称（英文） | |||
| ccs | ics | [] | |
| 发布日期 | 2015-05-21 | 实施日期 | 2015-08-01 |
| 替换以下标准 | 被以下标准替换 | ||
| 发布单位 | 农业部 | ||
| 附件 | [{"filename":"NYT2783-2015.pdf","fileurl":"/upload/2018/note_attachfiles/14825/attachfiles/NYT2783-2015.pdf","truename":"关淑欣","uploadtime":"2018/6/8 16:40:45","userid":"10089"}] |
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本标准规定了腊肉制品加工的术语和定义、产品分类、加工企业基本条件要求、原辅料要求、加工技术要求、标识与标志、储存和运输、召回等要求。本标准适用于腊肉制品的加工。
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