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| 标准号 | NY/T 1052-2014 |
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| 标准名称 | 绿色食品 豆制品 | ||
| 标准名称（英文） | |||
| ccs | ics | [] | |
| 发布日期 | 2014-10-17 | 实施日期 | 2015-01-01 |
| 替换以下标准 | NY/T 1052-2006 | 被以下标准替换 | |
| 发布单位 | 农业部 | ||
| 附件 | [{"filename":"NYT1052-2014.pdf","fileurl":"/upload/2018/note_attachfiles/14870/attachfiles/NYT1052-2014.pdf","truename":"关淑欣","uploadtime":"2018/6/12 8:58:40","userid":"10089"}] |
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本标准规定了绿色食品豆制品的术语与定义、分类、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以豆类为原料加工制成的绿色食品豆制品（包括熟制豆类、豆腐、豆腐干、腐竹和腐皮、干燥豆制品、豆粉、大豆蛋白），不适用于豆类饮料、膨化豆制品和发酵性豆制品。
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