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当前位置:广东省农业标准化信息服务平台农业标准信息国内标准行业标准
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标准号

NY/T 3101-2017

标准名称 肉制品中红曲色素的测定 高效液相色谱法
标准名称(英文) Determination of monascus pigments in meat products-HPLC method
ccs X22 ics [{"uid":"67.120.10"}]
发布日期 2017-06-12 实施日期 2017-10-01
替换以下标准 被以下标准替换
发布单位 农业部
附件
本标准规定了肉制品中红斑红曲胺、红曲玉红胺、红曲素、红斑红曲素和红曲玉红素含量的高效液相色谱测定方法。
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