台湾地区制订食盐中重金属检验方法

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网发布日期：2021-11-03 阅读：901次

2021年10月26日，台湾地区“卫福部食药署”发布卫授食字第1101902390号通知，制订食盐中重金属检验方法。该方法适用于食盐中铜、砷、镉、汞及铅的检验，具体方法为感应耦合电浆质谱仪法，定量极限：铜及砷均为0.05mg/kg，镉、汞及铅均为0.02mg/kg。该通知自发布之日起生效。

同日，该署发布卫授食字第1101902395号通知，废止《食盐中重金属检验方法－汞的检验》、《食盐中重金属检验方法－砷的检验》及《食盐中重金属检验方法－铜、铅及镉的检验》等三个标准，即日起生效。