2023年四季度我国输日食品违反日本食品卫生法情况

根据日本厚生劳动省发布的数据，据不完全统计，2023年10月至12月日本厚生劳动省通报中国输日食品的违规案例共53例，与2022年同比增长15%。而违规产品种类包括蔬菜及其制品、水产及其制品和加工食品等七类，违规原因集中在农药残留超标、污染物及毒素、食品添加剂超范围使用等。总体情况如下：

一、违规产品种类

上述违规案例中，产品种类主要包括蔬菜及其制品（29例）、水产及其制品（10例）、加工食品（6例）、谷物及其制品（3例）、调味品（2例）和水果及其制品（2例）等，涉及具体产品主要集中在生鲜胡萝卜、冷冻西兰花，其次是冷冻北极贝、熟蛤蜊和爆米花等。

二、具体违规原因

上述违规案例中，不合格原因主要集中在农药残留超标25例、污染物及毒素（微生物污染、生物毒素）19例、食品添加剂超标7例、兽药残留和产品质量问题各1例。从具体不合格原因来看，农药残留超标问题涉及腐霉利、烯酰吗啉、吡氟氯禾灵、甲哌啶、噻虫嗪和氟硅唑等11种农药，产品范围涉及生鲜胡萝卜和圆葱、冷冻西兰花、荞麦等蔬菜和谷物产品；微生物污染涉及产品均为冷冻食品，主要集中在北极贝、章鱼片、墨鱼片等水产制品，以及冷冻蛋挞、芋圆等加工食品，具体不合格项为大肠菌群、大肠杆菌和细菌总数；生物毒素问题主要集中在白芝麻酱和朝天椒等调料中的黄曲霉毒素含量，以及冷冻熟蛤蜊中的麻痺性贝毒含量；食品添加剂超范围使用主要涉及防腐剂（二氧化硫、TBHQ、山梨酸等）和甜味剂（甜蜜素）的使用基准不合格。另有1例兽药残留不合格，因甲鱼产品中检出恩诺沙星（0.01 ppm）。

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