德国发布有关2016-2024年霉菌毒素的检测报告

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2025-01-23 阅读：399次

2025年1月10日，德国西格马林根化学和兽医调查办公室（CVUA）发布霉菌毒素T-2毒素和HT-2毒素的检测报告。2016年到2024年期间，CVUA共检测了近3900个样本中的T-2毒素和HT-2毒素，样本种类包括谷类制品、油和油籽以及果汁等水果和蔬菜制品。报告结果如下：

（1）谷类及谷类制品（2400个）检测中，样本类别包括谷粒（529个）、谷类碾磨制品及谷类片（1288个）、意大利面（284个）、面包、烘焙食品和谷类零食，以谷类为基础的婴儿配方奶粉。结果显示，有5个样本检测超标，包括2个麦片样本和3个玉米粉粗面粉样本。

（2）植物油（250个）检测中，大麻油和玉米胚芽油检出率（含未超标的检出值）最高，玉米胚芽油检出率为78%，大麻油检出率为56%。

（3）苹果汁样本（168个）中，检出35个样品（21%）的T-2毒素和HT-2毒素含量高于定量限（2 μg/kg），且样本检出的最高含量为69 μg/kg。梨汁样本（24个）中只有2个样本受到T-2毒素和HT-2毒素污染。