摩尔多瓦拟修订肉类和肉制品质量要求

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2025-04-09 阅读：106次

2025年4月1日，摩尔多瓦农业和食品工业部发布90/MAIA/2025号提案，拟修订《肉类和肉制品质量要求》（即第624/2020号政府决定）。提案的相关内容如下：

（1）新增和修订多个肉制品的定义，如“熟肉”“发酵肉制品”和“肉馅制品”等，并规定了各种肉制品的制作工艺和成分要求。

（2）肉制品生产商需确保肉制品符合摩尔多瓦食品安全法规和CODEX标准，且生产过程中使用的原材料和设备必须符合相关卫生标准。

（3）肉制品标签要求，需包含清晰的产品名称、成分列表、生产日期和保质期等信息。

（4）更新肉制品的营养成分和添加剂要求，设定肉制品中的蛋白质、脂肪、盐分等营养成分的最低和最高限量。

（5）根据不同的产品类型和储存条件来设定肉制品的有效期，保存条件包括冷藏和冷冻。

（6）生产商需进行必要的记录和检测，以证明产品符合质量标准，而监管部门将定期对市场上的肉制品进行抽样检查。

（7）进口肉制品需附有官方签发的卫生证书，经销商应遵守相关法律法规，确保产品合法流通。

该提案的意见反馈期截至2025月4月15日。