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爱尔兰发布非预包装食品过敏原声称指南

信息来源:厦门技术性贸易措施信息网 省WTO/TBT中心整理    发布日期:2025-07-03    阅读:29次

2025年6月25日,爱尔兰食品安全局(FSAI)发布《爱尔兰非预包装食品中过敏原声称指南》(第二版)。主要内容包括受影响的食品企业、食品过敏原种类、成分或污染物、过敏原声明的符合性规范等。

该版本的《指南》明确了14种食品过敏原用于非预包装食品生产和制备时的相关要求;食品过敏原种类包括谷类、甲壳类、蛋类、鱼、花生、大豆、牛奶、坚果、芹菜、芥末、芝麻籽、二氧化硫和亚硫酸盐、羽扇豆、软体动物;并要求食品企业供应非预包装食品时应符合2014第489号健康法规规定。


《爱尔兰非预包装食品中过敏原声称指南》(第二版)


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