爱尔兰发布非预包装食品过敏原声称指南

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2025-07-03 阅读：457次

2025年6月25日，爱尔兰食品安全局（FSAI）发布《爱尔兰非预包装食品中过敏原声称指南》（第二版）。主要内容包括受影响的食品企业、食品过敏原种类、成分或污染物、过敏原声明的符合性规范等。

该版本的《指南》明确了14种食品过敏原用于非预包装食品生产和制备时的相关要求；食品过敏原种类包括谷类、甲壳类、蛋类、鱼、花生、大豆、牛奶、坚果、芹菜、芥末、芝麻籽、二氧化硫和亚硫酸盐、羽扇豆、软体动物；并要求食品企业供应非预包装食品时应符合2014第489号健康法规规定。