2025年8月28日,欧洲食品安全局(EFSA)发布第PC-1582号公开咨询文件,拟批准食品酶——三酰甘油脂肪酶(triacylglycerol lipase)在生产烘焙产品和生产谷物制品时的使用规定(见下表)。
该文件的意见反馈期截至2025年9月18日。
咨询文件概要
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