斯里兰卡拟修订强化米生产操作的标准规范

2025年9月11日，斯里兰卡标准局（SLSI）发布关于对强化米生产操作标准规范的修订草案。该标准规范的核心标准包括SLS 143《食品卫生》、SLS 1804《强化米》以及SLS 633《精米》。修订草案主要内容如下：

（1）生产设施地面必须防滑不透水（混凝土材质），生产区与仓储区要物理隔离，并配备防虫鼠设施及废水处理系统。

（2）水质需符合SLS 614饮用水标准，稻谷原料要符合SLS 1523（GAP），大米入厂时需要依据SLS 633检测异物霉变。

（3）包装材料限原生PP/LDPE食品级阻隔包装（防潮、防啮齿动物），真空充惰性气体（氮气/二氧化碳），且标签需依据SLS 1804用无毒油墨标注。存储条件要求温度≤25℃、湿度<60%、避光离墙存放，且禁用木质托盘（除防虫处理外）。

（4）年度培训需覆盖GMP与食品安全（记录保存至少2年）。质量监控要求每批次留样（存至保质期），每6个月按SLS 1804检测，文件留存至保质期后2年。

该标准修订草案的意见反馈期截至2025年11月10日。

关于强化米生产操作标准规范的修订草案