中国输日食品违反日本食品卫生法情况简析（2025年三季度）

根据日本厚生劳动省发布的数据，据不完全统计，2025年7月至9月日本厚生劳动省通报中国输日食品的违规案例共54例，比2024年同期增加74%。违规产品种类主要包括蔬菜及其制品、水果及其制品、加工食品、水产及其制品等6类，违规原因主要集中在农药残留超标、污染物及毒素不合格、食品添加剂超标或超范围使用等。总体情况如下：

一、违规产品种类

上述违规案例中，涉及蔬菜及其制品（21例）、水果及其制品（10例）、加工食品（9例）、水产及其制品（9例），坚果及其制品（4例）和动物制品（1例）。具体产品包括生鲜蔬菜（萝卜、洋葱）、冷冻产品（烤鳗鱼、鸡胸肉、菠菜）、冻干草莓和花生制品等。

二、具体违规原因

上述违规案例中，被通报的违规原因主要是农药残留超标、污染物及毒素（微生物污染、生物毒素）、食品添加剂超标或超范围使用、兽药残留超标和质量指标不合格等。从具体不合格原因来看，农药残留问题共涉及噻虫嗪、乙嘧酚磺酸酯、甲哌啶、乙螨唑、吡虫啉和多效唑等6种农药，例如生鲜萝卜和洋葱中噻虫嗪不合格，冻干或冷冻草莓中乙嘧酚磺酸酯不合格等；微生物污染问题集中在冷冻食品和高温杀菌食品，具体不合格项为大肠菌群、大肠杆菌、细菌总数、可发育微生物等；生物毒素问题主要为花生及其制品中黄曲霉毒素含量超标；食品添加剂的超标或超范围使用问题集中在检出防腐剂（TBHQ、二氧化硫、山梨酸）、甜味剂（三氯蔗糖、甜蜜素）以及使用基准不合格等，例如广东省出口的饼干（梳打饼）有4批次被检出指定外添加剂（TBHQ），以及福建省出口的水果配料有3批次被检出产品中三氯蔗糖含量超标。

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