瑞士拟修订食品中PFAS调配规则和饮用水中PFAS限量指标

2026年6月1日，瑞士联邦食品安全与兽医局发布公告，拟修订《食品与日用用品条例》和《饮用水及公共洗浴、淋浴用水条例》，主要内容如下：

（1）修订《食品与日用用品条例》中关于PFAS（全氟和多氟烷基物质）超标食品的勾兑调配规则，涉及PFAS含量超上限的食品，可与同品类合规食品掺配混匀，但需同时满足以下要求：调配后成品中PFAS含量不超过法定上限；产品可以全流程溯源至初级生产养殖场/生产源头；调配成品不得出口至欧盟成员国；面向终端消费者销售时，需标注法文备注（调配产品，用以符合PFAS限量标准）；

（2）修订《饮用水及公共洗浴、淋浴用水条例》中的PFAS限量指标。如，PFOA、PFNA、PFHxS、PFOS四种关键全氟物质总和，限量值为不大于0.02μg/L；20种全氟羧酸、全氟磺酸物质总和，限值为不大于0.1μg/L；删除原PFOS、PFHxS、PFOA三项单体的限量标准，改为按上述两类总和管控。

fedlex-2026-47-doc 6.pdf

fedlex-2026-47-doc 8.pdf