印度尼西亚修订密封包装的低酸加工食品要求

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2025-05-28 阅读：199次

2025年5月15日，印度尼西亚食品药品监督管理局发布第14号条例，修订密封包装的低酸加工食品要求。修订主要内容如下：为抑制肉毒梭菌孢子的生长，密封包装的低酸加工食品必须采用栅栏技术进行高温杀菌，且需按照附件三的测试指南进行相关检测，以验证杀菌效果。

修订后的条例自发布之日实施。自生效之日起24个月内，密封包装的低酸加工食品必须采用上述方法和要求进行杀菌处理。对于小微企业，将给予36个月的过渡期。