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| 标准号 | DB44/T 1000-2012 |
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| 标准名称 | 地理标志产品 程村蠔 | ||
| 标准名称（英文） | Product of geographical indication-Chengcun hao | ||
| ccs | B51 | ics | [{"uid":"67.120.30"}] |
| 发布日期 | 2012-03-30 | 实施日期 | 2012-07-01 |
| 替换以下标准 | 被以下标准替换 | ||
| 发布单位 | 广东省质量技术监督局 | ||
| 附件 | |||
标准摘要
本标准规定了程村蠔的技术要求、试验方法、检验规则、包装、运输、贮存、标志等要求。
本标准适用的地理坐标为：E111。42' 00"~E111。48' 45"，N21。38' 30"~N21。46' 30"的海域。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的上述地理坐标海域野生或人工养殖6个月以上的近江牡蛎。保护范围见附录A。
本标准共引用4项标准
1. GB 2745 牡蛎卫生标准
2. GB 5009 食品卫生检验方法理化标准
3. GB/T 9695.5 肉与肉制品 pH值测定
4. GB 17924 原产地域产品通用要求
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