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| 标准号 | DB44/T 1015-2012 |
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| 标准名称 | 冻罗非鱼加工技术规范 | ||
| 标准名称（英文） | Code of practice for frozen tilapia | ||
| ccs | X20 | ics | [{"uid":"67.020"}] |
| 发布日期 | 2012-06-04 | 实施日期 | 2012-09-15 |
| 替换以下标准 | 被以下标准替换 | ||
| 发布单位 | 广东省质量技术监督局 | ||
| 附件 | |||
标准摘要
本标准规定了冻罗非鱼加工企业的基本条件、原辅料、加工技术要点、产品质量、生产记录。
本标准适用于整条罗非鱼冷冻加工产品的生产。
本标准共引用10项标准
1. GB 191 包装储运图示标志
2. GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
3. GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
4. GB 4602 水产品冻结盘
5. GB 5749 生活饮用水卫生标准
6. GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
7. GB/T 20941-2007 水产食品加工企业良好操作规范
8. GB/Z 21702 出口水产品质量安全控制规范
9. JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
10. 广东省水产品标识管理实施细则 （粤海渔函（2011）734号）
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