加拿大批准在盐渍海蜇中使用硫酸铝钾

信息来源：食品伙伴网发布日期：2021-05-24 阅读：591次

2021年5月20日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0167号文件，修订允许使用的固化剂清单，批准将硫酸铝钾（Potassium Aluminum Sulphate）用于盐渍海蜇中。

据了解，硫酸铝钾已经被允许在非标准化食品、酱菜、调味品以及海胆籽中用作固化剂。此次修订自2021年5月20日起生效。