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| 标准号 | SC/T 3051-2018 |
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| 标准名称 | 盐渍海蜇加工技术规程 | ||
| 标准名称（英文） | Code of practice for salted jellyfish | ||
| ccs | X 20 | ics | [{"uid":"67.020"}] |
| 发布日期 | 2018-12-19 | 实施日期 | 2019-06-01 |
| 替换以下标准 | 被以下标准替换 | ||
| 发布单位 | 农业农村部 | ||
| 附件 | [{"filename":"SC_T 3051-2018 盐渍海蜇加工技术规程.pdf","fileurl":"/upload/2019/note_attachfiles/29773/attachfiles/SC_T 3051-2018 盐渍海蜇加工技术规程.pdf","truename":"雷旭升","uploadtime":"2019/6/28 15:33:39","userid":"10102"}] |
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本标准规定了二矾盐渍海蜇、三矾盐渍海蜇、快速盐渍海蜇三类产品的加工术语和定义、要求、加工技术要点及生产记录。 本标准适用于可食用的海蜇和水母经预处理及盐矾加工得到非即食盐渍制品的生产过程。
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