韩国拟修改《食品法典》部分内容

信息来源：食品伙伴网省WTO/TBT中心整理发布日期：2022-08-11 阅读：483次

2022年8月11日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布第2022-56号公告，修改《食品法典》的部分内容，修改内容主要如下：

1.明确食品原材料要求。生产泡菜等食品时，为确保食品的卫生和安全，需要明确对原材料的要求。为杜绝使用劣质和不卫生的原料，修订了“优质、新鲜”的定义，增加了“腐败变质”的定义。

2.调整食用冰的PH值范围，由PH（5.8 ~ 8.5）改为PH（4.5 ~ 9.5）。

3.合理修改胶囊类产品的规格：删除胶囊类的PH规格（3.0~7.5）及相关试验方法。

上述修订内容自发布之日起生效。另外，该修订内容适用于此公告实施后首次生产、加工或进口食品（以发货日期为准），公告实施时生产、加工、销售、进口及正在接受检验的事项，按原规定执行。