加拿大发布食品安全检测公告（2022-10-5）

2022年10月5日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告。此次食品安全监测公告包括两部分，分别是关于面饼和素食产品中的邻苯二甲酸酯以及关于酒精饮料、鱼类、贝类和甲壳类动物中的总砷和砷种类的化学残留安全测试。情况如下：

1、酒精饮料、鱼类、贝类和甲壳类动物中的总砷和砷种类(2018 - 2019年)，此次共对402份酒精饮料、鱼类、贝类和甲壳类动物样品进行了砷检测。经检测，此次调查的样品中有98.8%含有微量砷，其中葡萄酒、贝类和甲壳类动物样品中均检出无机砷，占样本总量的78.6%。所有样品都被认为可安全食用。

2、面饼和素食产品中的邻苯二甲酸酯（2018-2019），该项调查共收集了599份加拿大市场上国内和进口的面饼和纯素产品(含乳制品替代品、蛋黄酱、肉类替代品和豆腐)样本，并对其邻苯二甲酸盐进行了检测。经检测，有526个(占比88%)样品未含有可检测到的邻苯二甲酸盐。因目前加拿大对食品中的邻苯二甲酸盐含量没有规定，加拿大卫生部(HC)对检测产品中发现的邻苯二甲酸酯水平进行了评估，认为可安全食用，无需召回任何产品。

具体报告见附件。　

arsenic_in_alcoholic_beverages_fish_shellfish_and_crustaceans.pdf

phthalates_in_flatbread_and_vegan_products.pdf

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