加拿大发布关于即食食品中单增李斯特菌的最新政策

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2023-04-28 阅读：721次

2023年4月26日，加拿大卫生部发布了新版《即食食品中单核细胞增生李斯特菌政策》，该新版政策由加拿大卫生部根据加拿大食品检验局（CFIA）和加拿大公共卫生署的意见制定，并取代了2011年的发布的旧版政策。

更新后的政策旨在为即食食品（ready-to-eat (RTE) foods）中与单核细胞增生李斯特菌相关的活动提供指导，以采取有效的控制措施，确保及早识别食品加工环境中的李斯特菌。该政策考虑到了政府、行业和消费者的角色和责任。更新的重点如下：

（1）目前针对即食食品的本国制造商、进口商和出口商的监管格局；

（2）该政策不适用的特定食品企业、活动和食品；

（3）即食食品的定义；

（4）促进即食食品分类的决策树；

（5）关于专门为弱势群体消费而生产的食品的更多细节。

新版《即食食品中单核细胞增生李斯特菌政策》将从2023年10月1日开始生效，旧版政策在该日期之前仍然有效。