欧盟发布新版食品中污染物限量法规

信息来源：食品伙伴网省WTO/TBT中心整理发布日期：2023-05-06 阅读：723次

2023年5月5日，欧盟委员会发布法规(EU) 2023/915，制定新版食品中污染物限量法规，该法规取代了(EC) No 1881/2006，将于2023年5月25日生效。相比旧版法规，新版法规修订的污染物涉及镉、多环芳烃、二恶英、DL-多氯联苯等。修订主要内容如下：

（1）取消啤酒中镉的最大限量要求

（2）明确污染物限量适用的甲壳类水产品具体部位

将甲壳类水产品的污染物限量细化到了具体部位。如，镉在甲壳类动物中的限量为0.5mg/kg，该限量为甲壳类动物腹部肌肉中镉的限量，不包括头胸部的限量。

（3）修订多环芳烃在部分产品中的限量及适用产品状态

鉴于现有的分析数据和生产方法，取消速溶/可溶性咖啡产品中多环芳烃的最大限量；明确了婴幼儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉以及婴幼儿特殊医学用途配方食品的多环芳烃最高限量水平，仅适用于即食状态下的产品。