欧盟食品安全局发布2021年欧盟食品中农药残留报告

信息来源：省WTO/TBT中心编译发布日期：2023-05-05 阅读：1619次

2023年4月26日，欧盟食品安全局（EFSA）发布2021年欧盟食品中农药残留报告。主要内容如下：

一、总体情况

2021年欧盟EFSA共分析了87863份样品，样品来源地区和占比见下表。

二、农药残留检查结果

欧盟分析的87863份样品中，有96.1%的样品检测结果低于最大残留限量，与前两年相比变化不大（2020年为94.9%、2019年为96.1%）。超过最大残留限量的样品中有2207份样品（2.5%）检测不符合要求。具体情况见下表。

报告显示，对2011份样品中环氧乙烷进行的分析结果显示，有133份样品（6.6%）超过了最大残留限量，包括25份芝麻（印度）、13份姜黄（中国）、9份大米（日本）和6份辣椒（韩国）。

而未加工/加工食品中多种残留物发现频率最高的产品见下表。

序号	食品种类	样品种类
1	未加工食品	苹果、食用葡萄、草莓、香蕉、葡萄柚、橙子、梨、桃子、甜椒
2	加工食品	酿酒葡萄、葡萄干、干芹叶、马郁兰、葡萄叶和类似物种（腌制和罐装）

另外，报告显示，有26个国家在15136份不同食品样品中检测出草甘膦。超过最大残留限量的样品主要存在于普通小米、荞麦和其他假谷物。537份婴儿食品样品中的草甘膦残留均低于定量限。具体见下表。

三、食品分类检查结果

1、有机产品

报告显示，此次抽样中有6530份标记为有机的样品（不含婴儿食品），占样品总数的7.4%，比2020年（6.5%）有所增加，其中有957份样品是根据欧盟MACP报告的。超过最大残留限量的样品中有68份样品（1%）检测不符合要求。具体情况见下表：

其中，定量率较高的农药（即含量高于定量限但低于最大残留限量）有6种，超过最大残留限量最多的农药为环氧乙烷（6.4%）。具体见下表。

2、婴儿食品

报告显示，此次抽样包含1686份婴幼儿食品样品，共有5种产品类别。具体情况见下表。

根据欧盟现行的规定，婴儿食品中的最大残留限量默认为0.01 mg/kg。此次报告共分析了799种不同的农药，94.9%的样品中铜化合物被定量。具体见下表。

其中，超过最大残留限量的样品中有10份（占样品的0.6%）检测不符合要求；超过最大残留限量最多的农药是溴离子（占样品的7.8%）和氯酸盐（占样品的2.7%）。

3、鱼类产品

此次抽样中涉及2382份鱼类样品，共分析了509种农药。其中有133份样品（5.6%）的农药残留定量水平等于或高于定量限，共涉及11种不同的农药。较常见的农药、样品种类见下表。

四、样品超标原因分析

报告显示，87863份样品中有3464份样品（3.9%）的农药残留超过了最大残留限量，考虑到测量的不确定性，则超过最大残留限量的样品中有2207份样品（2.5%）检测不符合要求，低于2020年的3.6%。除了在欧盟本土的样品外，来自第三国的样品最大残留限量超标的原因如下：

（1）使用未经批准农药（如埃及橙子、土耳其葡萄柚、中国茶叶、印度芝麻、埃及葡萄叶中的毒死蜱）；

（2）未遵守GAP或注册使用遵守不同的处理模式（如土耳其石榴、中国茶叶、巴基斯坦大米、埃及葡萄叶中的啶虫脒）。

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