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欧盟食品安全局发布2021年欧盟食品中农药残留报告

信息来源:省WTO/TBT中心编译    发布日期:2023-05-05    阅读:1846次

2023年4月26日,欧盟食品安全局(EFSA)发布2021年欧盟食品中农药残留报告。主要内容如下:

一、总体情况

2021年欧盟EFSA共分析了87863份样品,样品来源地区和占比见下表。

序号

地区

占比

1

欧盟成员国

56%

2

欧洲非欧盟成员国

16.60%

3

第三国

21.70%

4

来源不明

5.70%

二、农药残留检查结果

欧盟分析的87863份样品中,有96.1%的样品检测结果低于最大残留限量,与前两年相比变化不大(2020年为94.9%、2019年为96.1%)。超过最大残留限量的样品中有2207份样品(2.5%)检测不符合要求。具体情况见下表。

序号

农药残留情况

样品数量(占比)

1

不含可定量残留物

48916(55.7%)

2

低于或等于最大残留限量

35483(40.4%)

3

超过最大残留限量

3464(3.9%)

报告显示,对2011份样品中环氧乙烷进行的分析结果显示,有133份样品(6.6%)超过了最大残留限量,包括25份芝麻(印度)、13份姜黄(中国)、9份大米(日本)和6份辣椒(韩国)。

而未加工/加工食品中多种残留物发现频率最高的产品见下表。

序号

食品种类

样品种类

1

未加工食品

苹果、食用葡萄、草莓、香蕉、葡萄柚、橙子、梨、桃子、甜椒

2

加工食品

酿酒葡萄、葡萄干、干芹叶、马郁兰、葡萄叶和类似物种(腌制和罐装)

另外,报告显示,有26个国家在15136份不同食品样品中检测出草甘膦。超过最大残留限量的样品主要存在于普通小米、荞麦和其他假谷物。537份婴儿食品样品中的草甘膦残留均低于定量限。具体见下表。

序号

农药残留情况

样品数量(占比)

1

未定量

14904(98.5%)

2

定量水平高于定量限但低于最大残留限量

209(1.4%)

3

超过最大残留限量

23(0.15%)

三、食品分类检查结果

 1、有机产品

报告显示,此次抽样中有6530份标记为有机的样品(不含婴儿食品),占样品总数的7.4%,比2020年(6.5%)有所增加,其中有957份样品是根据欧盟MACP报告的。超过最大残留限量的样品中有68份样品(1%)检测不符合要求。具体情况见下表:

序号

农药残留情况

样品数量(占比)

1

不含可定量残留物

5408(82.8%)

2

低于或等于最大残留限量

1005(15.4%)

3

超过最大残留限量

117(1.8%)

其中,定量率较高的农药(即含量高于定量限但低于最大残留限量)有6种,超过最大残留限量最多的农药为环氧乙烷(6.4%)。具体见下表。

序号

农药种类

样品数量(占比)

1

铜化合物

430(79%)

2

溴离子

98(15%)

3

氯酸盐

59(7%)

4

乙膦酸

6.5%

5

5.9%

6

二硫代氨基甲酸盐

5.6%

2、婴儿食品

报告显示,此次抽样包含1686份婴幼儿食品样品,共有5种产品类别。具体情况见下表。

序号

样品种类

样品数量

1

婴儿配方奶粉

124

2

后续配方奶粉

138

3

婴幼儿食品

108

4

婴幼儿加工谷物食品

702

5

加工谷物食品以外的婴儿食品

614

根据欧盟现行的规定,婴儿食品中的最大残留限量默认为0.01 mg/kg。此次报告共分析了799种不同的农药,94.9%的样品中铜化合物被定量。具体见下表。

序号

农药残留情况

样品数量(占比)

1

未定量

1475(87.5%)

2

等于或高于定量限但低于最大残留限量

182(10.8%)

3

超过最大残留限量

29(1.7%)

其中,超过最大残留限量的样品中有10份(占样品的0.6%)检测不符合要求;超过最大残留限量最多的农药是溴离子(占样品的7.8%)和氯酸盐(占样品的2.7%)。

3、鱼类产品

此次抽样中涉及2382份鱼类样品,共分析了509种农药。其中有133份样品(5.6%)的农药残留定量水平等于或高于定量限,共涉及11种不同的农药。较常见的农药、样品种类见下表。

序号

农药种类

样品种类

1

氯酸盐

鲶鱼

2

滴滴涕

海鲈鱼

3

苯扎氯铵

鳕鱼

4

大西洋鲑鱼

5

铜化合物

大西洋鲑鱼

6

DDAC

海鲈鱼、罗非鱼、鳕鱼

四、样品超标原因分析

报告显示,87863份样品中有3464份样品(3.9%)的农药残留超过了最大残留限量,考虑到测量的不确定性,则超过最大残留限量的样品中有2207份样品(2.5%)检测不符合要求,低于2020年的3.6%。除了在欧盟本土的样品外,来自第三国的样品最大残留限量超标的原因如下:

(1)使用未经批准农药(如埃及橙子、土耳其葡萄柚、中国茶叶、印度芝麻、埃及葡萄叶中的毒死蜱);

(2)未遵守GAP或注册使用遵守不同的处理模式(如土耳其石榴、中国茶叶、巴基斯坦大米、埃及葡萄叶中的啶虫脒)。


The 2021 European Union report on pesticide residues in food.pdf



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