韩国拟新增或修订《食品法典》中多种农兽药残留限量标准

2023年7月18日，韩国发布了第2023-360号公告，拟修订《食品法典》部分内容。主要修订内容如下：

1、修订食品类别定义及标准规格

（1）规定了食品类型不同、但原料相同的食品“玉米或高粱简单处理的产品（粉碎、切断等）”和“玉米或高粱简单处理的产品（粉碎、切断等）含量为100%的谷类加工品”适用相同的霉菌毒素（伏马毒素）标准。

（2）从同一种植物中获得的油脂（即使混合了从果肉、种子等中提取的油脂和榨油后剩下的外壳里的油脂）可将其列为单一植物性油脂的其他植物性油脂。

（3）特殊医学用途食品中，微生物繁殖可能性小的粉末产品不需要强制消杀或灭菌处理。

（4）脱脂芝麻粉和大豆粉不属于酸价标准的适用对象。

2、修订食品原料列表

（1）新增105种农、水产品至植物性、动物性原料列表。

（2）对食品原料列表进行整合修改，包括食品原料名称、学名、使用对象等。

3、新设定及修订食品中农药及兽药残留限量标准

（1）新增及修订114种农药残留许可标准（如草甘膦、敌草胺、溴氰菊酯、呋虫胺等）。

（2）在鱼类产品中新增苯硫氨酯、芬苯达唑和奥芬达唑等3种兽药的残留限量标准。

4、新设定及修订多种测试方法

此次修订的意见征集反馈截止日期为2023年9月18日。

第2023-360号公告.pdf

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